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SABORES DE ARUCCI

 

 

Actividad en la ciudad romana de Arucci Turobriga.

Sabado 24 de julio a las 20'00 h.

Aforo limitado

Reservas en Oficina de Turismo de Aroche (859 99 30 38)

Precio: 7'00 €

La actividad constará de una presentación, el Himno a Diana por parte de la Sección Musical del Grupo Municipal de Recreación Histórica Baebia Aruccitana y de una Cata-Maridaje científica con la empresa Arqueogastronomía, dirigida por el arqueólogo Manuel León Bejar, del Grupo de Investigación Tecnología y producción de alimentos de la Universidad de Cádiz. Se trata de una cata dirigida, científica y divulgativa en la que podremos conocer de primera mano y de una forma amena, a través de la cata de los productos desarrollados mediante investigaciones científicas y empresas spin off de las universidades de Cádiz y Sevilla, cómo se elaboraban el aceite, los lácteos, el vino y el garum en época romana, donde se procesaban y producían estos alimentos, y a qué sabían los alimentos hace 2000 años en la  Arucci Romana. 

Se degustarán tres variedades de vino y tres productos alimenticios romanos como eran el garum, el queso y el embutido. 

 

 

Fechas:

  • 24-07-2021